สารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสตเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผู้คนจำนวนมากใช้กำจัดวัชพืชในสวนของตนทั่วโลก วัชพืชหมายถึงพืชที่เติบโตในทุ่งนาที่เกษตรกรต้องการปลูกพืชผล เกษตรกรชื่นชอบไกลโฟเสตเพราะช่วยให้พืชผลของพวกเขาเติบโตได้อย่างมีความสุขและแข็งแรงโดยไม่ต้องมีวัชพืชมาทำให้พืชผลอดอาหาร อย่างไรก็ตาม ผู้คนจำนวนมากยังคงสงสัยว่าไกลโฟเสตนั้นดีต่อผู้คนจริงหรือไม่ หรือแม้แต่อาจมีความเสี่ยงจากการใช้ไกลโฟเสตในสภาพแวดล้อมของเราเองหรือไม่
สารกำจัดวัชพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายที่สุดในโลกคือสารกำจัดวัชพืชชนิดนี้ซึ่งมีปริมาณเกือบพันล้านปอนด์ ซึ่งได้รับการส่งเสริมอย่างมากจากบริษัท Monsanto และมักจะใช้กับพืช GMO ด้วยเช่นกัน (40cfr.june 2015) สารกำจัดวัชพืชชนิดนี้ถูกสร้างขึ้นในช่วงทศวรรษที่ 70 และได้รับความนิยมมาหลายปีแล้ว เกษตรกรใช้สารกำจัดวัชพืชชนิดนี้เพื่อกำจัดวัชพืชในพืชผลของตน ซึ่งสามารถแย่งชิงพื้นที่และทรัพยากรที่จำเป็นสำหรับการปลูกอาหารได้ ซึ่งถือเป็นสิ่งสำคัญมาก เนื่องจากพืชผล เช่น ข้าวโพด ถั่วเหลือง และฝ้าย เป็นพืชที่ผู้คนทั่วโลกบริโภค เกษตรกรสามารถปลูกอาหารได้เพียงพอที่จะผลิตสารอาหารให้ทุกคนได้ แต่หากไม่มีไกลโฟเซต ก็จะยากขึ้นมาก
นี่คือการตรวจสอบความเป็นจริง: นักวิทยาศาสตร์ได้ศึกษาวิจัยสารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสตอย่างละเอียดถี่ถ้วนมากกว่าสารกำจัดวัชพืชชนิดอื่น และหลังจากการวิจัยเป็นเวลา 40 ปี ไม่เพียงแต่จากมอนซานโตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงห้องทดลองอิสระทั่วโลกด้วย ก็ยังไม่มีการพิสูจน์ว่าสารดังกล่าวก่อมะเร็งหากใช้ถูกต้อง แต่ยังมีบางคนที่มั่นใจว่าสารดังกล่าวจะยังคงถูกใช้ในทางที่ผิดในระยะยาว จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อประเมินผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์และสิ่งแวดล้อมจากไกลโฟเสตในการทดลองเป็นเวลาหลายปีอย่างเหมาะสม
หมายเหตุ: หากใช้สารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสตอย่างถูกต้อง จะปลอดภัยต่อคนและสิ่งแวดล้อม ในทางกลับกัน สารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสตอาจก่อให้เกิดอันตรายได้หากใช้ไม่ถูกต้อง หากเกษตรกรฉีดพ่นไกลโฟเสตมากเกินไปในพืชผล ไกลโฟเสตอาจซึมเข้าไปในดินและน้ำ และอาจเป็นอันตรายต่อพืชและสัตว์อื่นๆ ในบริเวณนั้น ต้องใช้ไกลโฟเสตอย่างถูกต้องและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด ไม่ควรฉีดพ่นไกลโฟเสตเมื่อมีลมหรือฝน เพราะอาจทำให้ไกลโฟเสตไหลไปที่ที่ต้องการได้!!!
เกษตรกรรู้จักสารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสตเป็นอย่างดี เนื่องจากเป็นสารเคมีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายซึ่งช่วยให้พืชผลปลอดภัยจากวัชพืช แต่ไกลโฟเสตก็มีข้อเสียอยู่บ้าง ประการที่สอง ปัญหาสำคัญประการหนึ่งคือ วัชพืชบางชนิดอาจดื้อต่อไกลโฟเสตได้หลังจากใช้ไปหลายรอบ หากสิทธิบัตรดังกล่าวหมดอายุ พืชผลรุ่นต่อไปอาจเริ่มมีวัชพืชดื้อต่อไกลโฟเสตผุดขึ้นมาอีกครั้งในฟาร์ม ซึ่งหมายความว่าเกษตรกรอาจถูกบังคับให้ใช้ไกลโฟเสตมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อควบคุมวัชพืชเหล่านี้
มีส่วนสำคัญต่อการผลิตอาหารทั่วโลกและส่งผลกระทบต่อการสร้างโลกเกือบทั้งหมด (สารกำจัดวัชพืชไกลโฟเสต) วิธีนี้ทำให้เกษตรกรสามารถผลิตอาหารได้มากกว่าที่จัดการได้โดยไม่ต้องใช้ไกลโฟเสตในรูปแบบที่ค่อนข้างดีต่อสุขภาพ และแม้ว่าไกลโฟเสตจะปลอดภัยในระดับที่เราสัมผัสอยู่ในขณะนี้ - หรืออย่างที่หน่วยงานกำกับดูแลและนักวิทยาศาสตร์กล่าว - แต่บางคนยังคงกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากไกลโฟเสต
ในปัจจุบันยังไม่มีหลักฐานที่ชัดเจนว่าไกลโฟเสตจะเป็นอันตรายต่อมนุษย์หากใช้ในปริมาณที่เหมาะสม บทวิจารณ์ดังกล่าวได้สรุปว่าไกลโฟเสตไม่น่าจะก่อให้เกิดอันตรายจากการก่อมะเร็งในมนุษย์จากการสัมผัสสารนี้ผ่านทางอาหาร แต่จากข้อมูลพื้นฐาน แม้ว่าจะไม่มีการแนะนำให้ทำการวิจัยเพิ่มเติมใดๆ "ในตอนนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องทราบก็คือ" ดร. กายตันกล่าว "เรายังคงมีคำถามมากกว่าคำตอบเกี่ยวกับความสามารถในระยะยาวของไกลโฟเสต"
เรารอคำปรึกษาของคุณอยู่เสมอ