EN
AR
BG
HR
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
PT
RU
ES
TL
ID
VI
TH
AF
MS
SW
UR
BN
CEB
GU
HA
IG
KN
LO
MR
SO
TE
YO
ZU
ML
ST
PS
SN
SD
XH
هيلو، هرڪو! جي insecticides ۽ جراثيم ڪش! اهي لفظ شايد ٿورڙي مشڪل ٿي سگهن ٿا، پر اهي هڪ وڏو حصو آهن جيڪي اسان جي کاڌي کي محفوظ، صحتمند ۽ ذائقي سڀني ماڻهن لاء لطف اندوز ڪن ٿا!
جراثيم ڪش ۽ جراثيم ڪش ڇو تمام ضروري آهن
پهرين، اچو ته اهو جائزو وٺون ته هاريءَ لاءِ حشرات ۽ جراثيمن جي دوائن جي ڪهڙي اهميت آهي. هاري فصل پوکين ٿا جن کي اسان کائڻ پسند ڪندا آهيون، جهڙوڪ انب، گاجر ۽ ٽماٽا. پر اتي ننڍا ڪيڙا آهن، جهڙوڪ حشرات ۽ فنگي، جيڪي فصلن کي تباهه ڪري سگهن ٿا. اهي ٻوٽا کائي سگهن ٿا يا بيماريون متعارف ڪرائين ٿيون جيڪي اسان لاءِ خوراڪ کي زهريلي بڻائين ٿيون. اهو آهي جتي جراثيم ۽ جراثيم جي دوائن ۾ اچي ٿو! اهي هارين جي مدد ڪن ٿا انهن جي فصلن کي انهن نقصانڪار حشرن کان آزاد رکڻ ۽ اسان کي هر روز صحتمند ۽ صاف کاڌو کائڻ جي اجازت ڏين ٿا!
ڇا هاري جراثيم ڪش ۽ جراثيم ڪش دوائن جو ذخيرو ڪندا آهن؟
توھان حيران ٿي سگھوٿا ته ڪيئن هارين پنھنجي فارمن تي حشرات ۽ جراثيم ڪش استعمال ڪندا آھن. اهي شيون مختلف شڪلين ۾ اچن ٿيون. ڪجھ اسپري آھن جيڪي هارين کي سڌو سنئون ٻوٽن تي لاڳو ڪري سگھن ٿا. ڪجھ پائوڊر آھن جيڪي مٽي تي پکڙيل آھن. پوکڻ کان اڳ انهن ڪيميائي مادن سان علاج ٿيل خاص ٻج پڻ آهن. حشرات مار دوائون انهن جيتن کي مارين ٿيون جيڪي فصلن کي کائي وڃن ٿيون، ۽ جراثيم مار دوائون ڦڦڙن کي وڌڻ کان روڪين ٿيون ۽ ٻوٽن کي زمين جي مٿان چڙهڻ کان روڪين ٿيون. اهو سپر هيروز جي ٽيم وانگر آهي جيڪو اسان جي کاڌي جي حفاظت ڪري ٿو!
تنهن ڪري، هارين کي چونڊيل ۽ انصاف سان انهن ڪيميائي لاڳو ڪريو. جراثيم ڪش ۽ جراثيم مار دوائون ماحول کي نقصان پهچائي سگهن ٿيون، مثال طور مٽي ۽ پاڻي، ۽ ان جو صحيح استعمال نه ڪرڻ جي صورت ۾ ماڻهن لاءِ به نقصانڪار ٿي سگهن ٿا. (انهي ڪري هارين کي سخت قانونن ۽ ضابطن تي عمل ڪرڻ گهرجي انهن کي استعمال ڪرڻ بابت اسان سڀني جي حفاظت لاءِ.)
کاڌو ۽ حشرات ۽ جراثيمن جي اثرات
جراثيم ڪش ۽ گھاس جي جراثيم هارين لاءِ فائديمند ايجنٽ آهن، پر اسان کي پنهنجي ماحول ۽ کاڌي تي ان جي اثرن تي به غور ڪرڻ گهرجي. جيڪڏهن لاپرواهي سان لاڳو ڪيو وڃي، ڪجهه خوفناڪ اهي ڪيميائي مٽي ۽ پاڻي ۾ داخل ٿي سگهن ٿيون. اهو ٿي سگهي ٿو اسان جي کاڌي کي وقت سان گهٽ صحتمند بڻائي. پر جڏهن هارين جراثيم ڪش ۽ جراثيمن کي صحيح طريقي سان استعمال ڪن ٿا، اهي فصلن جي حفاظت ۽ خوراڪ جي فضول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري سگهن ٿيون. ان جو مطلب اهو آهي ته اسان گهٽ ايڪڙ زمين تي وڌيڪ کاڌو پيدا ڪري سگهون ٿا، جيڪو خاص طور تي اهم آهي ڇو ته دنيا جي آبادي وڌندي رهي آهي.
کاڌي جي حفاظت ۽ جراثيم ڪش استعمال
ڏسڻ لاء هڪ ٻيو اهم پاسو فوڊ سيڪيورٽي آهي. کاڌي جي حفاظت جو مطلب آهي يقيني بڻائڻ هر ڪنهن کي ڪافي صحتمند کاڌو آهي. هاري جيڪي جراثيم ڪش ۽ جراثيم ڪش استعمال ڪندا آهن، اهي وڌيڪ کاڌ خوراڪ پيدا ڪري سگهن ٿا، جيڪو انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ لاءِ ضروري آهي ته ماڻهو بک نه مرن. پر اسان کي اهو به يقيني بڻائڻو پوندو ته اهڙي بدقسمتي کاڌ خوراڪ لاءِ محفوظ آهي ۽ ان کي پوکڻ دوران اسان پنهنجي ماحول کي نقصان نه پهچائي رهيا آهيون. اهو هڪ سمجھوتو آهي جنهن تي هارين ۽ سائنسدان مسلسل ڪم ڪندا آهن ته جيئن هر انسان کي کاڌي جي شرافت سان ليس هجي.
ٽيڪنالاجي جيڪا هارين اڄ استعمال ڪن ٿا
اڄ، هارين نئين ٽيڪنالاجي استعمال ڪري رهيا آهن ته جيئن انهن کي استعمال ڪرڻ جو مطلب آهي ته ان کي استعمال ڪرڻ جي طريقي سان حشرات ۽ جراثيم کي لاڳو ڪرڻ ۾ مدد ڪن. ٻين مثالن ۾ شامل آهي فلائنگ ڪيمرائن جو استعمال، وڌيڪ عام طور تي ڊرون طور سڃاتو وڃي ٿو، مختصر طور تي ڪجهه هارين طرفان فصلن ۾ ڪنهن به مسئلي کي هوا مان معائنو ڪرڻ لاءِ. اهي انهن کي ڏسڻ جي اجازت ڏين ٿا ته ڇا ڪيڙا مسئلا آهن ۽ جڏهن هڪ مناسب حشرات يا جراثيم کي استعمال ڪري سگهي ٿو. هارين ۽ ٻين زرعي ماهرن لاءِ، اهي جديد اوزار بچت مهيا ڪري سگهن ٿا، فضول گھٽائي سگهن ٿا، ۽ حتي ماحول ۾ مثبت ڪردار ادا ڪري سگهن ٿا. ٽيڪنالاجي زراعت ۾ ڪيئن مددگار ثابت ٿي سگهي ٿي ۽ اهڙيون شيون ڏسڻ ۾ وڏي ڳالهه آهي!
تنهن ڪري، اتي توهان وٽ آهي! جي herbicides ۽ جراثيم ڪش اسان جي آبادي جي غذائي ضرورتن کي پورو ڪرڻ لاءِ ضروري ايجنٽ طور ڪم ڪن ٿيون جيڪي هارين کي اسان جي کاڌي کي محفوظ رکڻ ۾ مدد ڏين ٿيون. انهن ڪيميائي شين جي استعمال ۾ احتياط ڪرڻ ضروري آهي، پر مناسب طريقن ۽ ٽيڪنالاجي سان اسان کاڌ خوراڪ کي محفوظ ۽ صحتمند بڻائي سگهون ٿا. اڄ اسان سان گڏ مزيدار مطالعو ڪريو! جڏهن توهان اڳيان کائو ٿا وات ۾ پاڻي ڀرڻ وارا ميوا يا ڀاڄيون توهان کي خبر پوندي ته هارين ان کي توهان لاءِ ڪيئن محفوظ رکندا آهن!