किसान विशेष रसायनों की सहायता से ऐसा करते हैं जिन्हें शाकनाशी और कीटनाशक कहा जाता है। शाकनाशी ऐसे रसायन हैं जो पोषक तत्वों और पानी के लिए फसलों के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाले खरपतवारों को मारते हैं। आप देखिए, कीटनाशकों का उपयोग बढ़ती फसलों से कीटों को मारने या अन्यथा हटाने के लिए किया जाता है - "कीट" बुरे कीड़े और अन्य जानवर होते हैं जो उन पौधों को खाते हैं। किसान अपनी फसलों को मजबूत और स्वस्थ बनाने में मदद करने के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं, ताकि उनके पास बाकी सभी के लिए अधिक भोजन हो। यह अत्यधिक महत्वपूर्ण है, क्योंकि कई व्यक्ति आवश्यक भोजन की आपूर्ति के लिए किसानों पर निर्भर हैं।
जबकि शाकनाशी और कीटनाशक किसानों को अपनी फसलों की रक्षा करने में मदद करते हैं, लेकिन इनका पर्यावरण पर भी प्रभाव पड़ सकता है जिस पर विचार किया जाना चाहिए। ये रसायन कभी-कभी बारिश के दौरान नदियों और झीलों में बह जाते हैं, जिसका पानी में रहने वाली मछलियों और अन्य जानवरों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। यह एक गंभीर मुद्दा है क्योंकि हम नहीं चाहते कि हमारा पानी, जो हर प्राणी को जीवित रखता है, गंदा हो। इसके अलावा, ये रसायन मधुमक्खियों और अन्य परागणकों के लिए विषाक्त हो सकते हैं जो पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक हैं। मधुमक्खियाँ इसलिए बहुत महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे फूलों का परागण करती हैं और पौधों को बीज या फल बनाने में मदद करती हैं। रसायनों के अत्यधिक उपयोग से कीट और खरपतवार प्रतिरोधी बन सकते हैं। इससे एक दुष्चक्र बनने की संभावना है जहाँ किसानों को इसे नियंत्रित करने के प्रयास में अधिक कृषि रसायन इनपुट का उपयोग करने के लिए मजबूर होना पड़ता है।
यही कारण है कि किसानों को शाकनाशी और कीटनाशकों के इस्तेमाल के बारे में विशेष रूप से सावधान रहना चाहिए। इनमें से किसी भी रसायन का उपयोग करने से पहले, लेबल पर दिए गए निर्देशों को ध्यान से पढ़ना चाहिए। काम करते समय खुद को बचाने के लिए उन्हें पीपीई या व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण (दस्ताने और मास्क) भी पहनना चाहिए। इसके अलावा, किसानों को सलाह दी जाती है कि वे इन रसायनों को बच्चों और पालतू जानवरों से दूर सुरक्षित जगह पर रखें। उन्हें उन सभी रसायनों का निपटान करना होगा जिनका वे उपयोग नहीं करते हैं और उन्हें पर्यावरण में इधर-उधर नहीं छोड़ा जा सकता है। इसका मतलब है कि पर्यावरण को प्रदूषित करने के बजाय उन्हें ठीक से जलाना।
तो इसके अलावा, खेतों पर कीटों को दबाने के लिए कौन से व्यापक विकल्प हैं जिनमें शाकनाशी और कीटनाशकों का इस्तेमाल नहीं किया जाता? विविधता पैदा करने का एक अच्छा तरीका फसल चक्र का उपयोग करना है। यह अनिवार्य रूप से वह है जहाँ आप प्रत्येक आने वाले वर्ष में एक ही खेत में एक अलग प्रकार की फसल लगाते हैं। यह प्रभावी है क्योंकि यह कीटों को एक ही स्थान पर हावी होने से रोकता है क्योंकि वे हर साल एक ही खाद्य आपूर्ति पर निर्भर नहीं रह पाते हैं। एक और चीज़ जो किसान कर सकते हैं वह है हानिकारक कीटों को खाने वाले लाभकारी कीटों को लाना। ये लाभकारी कीट हैं जो बिना किसी रसायन के कीटों की आबादी को नियंत्रित कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, किसान पौधे और जैविक-आधारित प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं ताकि उनकी फसलें जीवंत और स्वस्थ रहें और पर्यावरण को नुकसान न पहुँचाएँ।
यह एक मुश्किल संतुलन है जिसे किसानों और कृषि उद्योग को अपनी फसलों की सुरक्षा के बीच खोजना पड़ता है, लेकिन साथ ही भूमि को नुकसान नहीं पहुँचाना पड़ता है। इसका मतलब है कि वे कीटों को नियंत्रित करने की सभी प्राकृतिक तकनीकों के अलावा रसायनों का भी उपयोग कर सकते हैं। उन्हें तरीकों का उपयोग करते समय भी सावधानी बरतनी चाहिए। जो किसान अपनी फसलों की सुरक्षा के तरीके खोजते हैं, वे सभी के लिए खाद्य आपूर्ति को स्वस्थ रखते हैं और साथ ही साथ धरती माता की देखभाल भी करते हैं। हालाँकि, सभी के लिए भोजन उपलब्ध कराने और हमारे ग्रह की स्थिति को बनाए रखने के लिए हमें इस संतुलन की आवश्यकता है।
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