किसान लंबे पौधे चाहते हैं जिनके तने में ज़्यादा सहारा हो। इसलिए, अगर आप अंदाज़ा लगा सकते हैं कि स्वस्थ पौधे विटामिन से भरपूर अच्छे फल और सब्ज़ियाँ देंगे। लेकिन कभी-कभी पौधे भी इन छोटे-छोटे दुष्ट सूक्ष्मजीवों का शिकार हो जाते हैं। ऐसी बीमारियाँ पौधों को नुकसान पहुँचाएँगी और उनके स्वस्थ विकास के लिए हानिकारक होंगी। कवकनाशी सामयिक स्प्रे हैं जिनका उपयोग हम अपने पौधों को उगने वाले कवक से लड़ने में मदद करने के लिए कर सकते हैं। कार्बेन्डाजिम और मैन्कोज़ेब ऐसे दो स्प्रे हैं। ये कवकनाशी वे हैं जो हमारे पौधों को बीमारियों से बचाते हैं ताकि वे अच्छी तरह से विकसित हो सकें। तो आज यहाँ सभी को कार्बोक्सिन और कार्बेन्डाजिम से परिचित कराते हैं!
कार्बेन्डाजिम या मैन्कोजेब की तरह, किसान अपनी फसलों को अम्लीय होने से बचाने के लिए फफूंदनाशकों का छिड़काव करते हैं। कार्बेन्डाजिम कैसे काम करता है? जीवों का एक विविध समूह जिसे कवक के रूप में जाना जाता है, कई फफूंद, मोल्ड आदि के रूप में हमारे लिए परिचित हैं... (अभी के लिए) मोरेल की तो बात ही छोड़िए। कवक - वे जीव हैं जो पौधों को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं। इसकी तुलना मैन्कोजेब से करें, जो कवक को बढ़ने के लिए ऊर्जा बनाने से रोककर मारता है - और इसलिए जीवित भी रहता है।
कार्बेन्डाजिम और मैन्कोजेब जैसे कवकनाशक किसानों के लिए बहुत महत्वपूर्ण साधन हैं। यह पौधे को बीमारी से बचाता है - और किसानों को अधिक भोजन उगाने की अनुमति देता है। उन इलाकों में सबसे महत्वपूर्ण चालकों में से एक जहां हर किसी के लिए भोजन उपलब्ध नहीं है, चाहे वे कितना भी चाहें। ये स्प्रे वास्तव में उपयोगी साबित होते हैं ताकि अनाज खाया जा सके क्योंकि जंगली पक्षियों के इसके साथ काम करने की संभावना काफी कम थी और परिणामस्वरूप बहुत कम भोजन वास्तव में नष्ट हो जाता था जो कि सभी के लिए पर्याप्त भोजन होने के लिए महत्वपूर्ण है।
कार्बेन्डाजिम और मैन्कोजेब जैसे फफूंदनाशकों के साथ चीजें वास्तव में बेहतर हैं, लेकिन वे कुछ जोखिमों के साथ भी आते हैं। किसान भी इन पर ज़रूरत से ज़्यादा छिड़काव करके पर्यावरण और वन्यजीवों को नुकसान पहुँचा सकते हैं। उदाहरण के लिए, अधिक मात्रा में फफूंदनाशक का छिड़काव करने से वे पानी और धरती में आसानी से पहुँच जाएँगे - जिससे यह पौधों और वहाँ रहने वाले वन्यजीवों दोनों के लिए समान रूप से हानिकारक हो जाएगा। हमारा लक्ष्य यह सुनिश्चित करना है कि हमारी खेती की गतिविधियाँ धरती के लिए हानिकारक न हों।
एक और जोखिम यह है कि अगर किसान बहुत सारे फफूंदनाशकों का इस्तेमाल करते हैं, तो कुछ फफूंद अत्यधिक प्रतिरोधी हो सकते हैं। यह उन फफूंदों का चयन करता है जो रसायनों को नष्ट करने के लिए एंजाइम बना सकते हैं और फिर उनसे मर नहीं सकते। परिणामस्वरूप, किसानों को इन प्रतिरोधी फफूंदों से लड़ने के लिए नई रणनीति विकसित करनी चाहिए जो उनकी फसलों को खराब होने से बचाने के लिए उनके लिए बहुत चुनौतीपूर्ण हो सकती हैं।
इसके अलावा, किसान कुछ खास पौधों की खेती करने में सक्षम हैं, जैसे कि वे जो कुछ कीटों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता प्रदर्शित करते हैं। {रोगज़नक़ों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता के साथ}/{प्रतिरोध (जिस कारण से आम तौर पर संक्रमित फूल आम तौर पर रोगज़नक़ों से पीड़ित होते हैं)} इस प्रगति में पूरी तरह से जैविक खेती भी शामिल हो सकती है जो निश्चित रूप से कवकनाशकों के उपयोग को पूरी तरह से कम करने में मदद करती है। वे आगे कहते हैं कि ये तरीके फसलों की रक्षा भी कर सकते हैं और यह खेती को टिकाऊ बनाने का एक पर्यावरण-अनुकूल तरीका है।
हमने पहले ही पाया है कि कार्बेन्डाजिम और मैन्कोजेब का अगर कुछ गलत तरीके से इस्तेमाल किया जाए तो यह पर्यावरण के लिए हानिकारक हो सकता है। उपज बनाए रखते हुए फफूंदनाशकों का इस्तेमाल कम करें फफूंदनाशक पत्ती रोगों से लड़ने में एक आवश्यक उपकरण प्रदान करते हैं, हालांकि ऐसे तरीके हैं जिनसे किसान पर्यावरण पर उनके प्रभाव को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए उनका कम उपयोग कर सकते हैं। स्प्रे एप्लीकेशन के लिए समय और दरों के संदर्भ में आप अपने एजी रिटेलर से जो जानकारी एकत्र कर सकते हैं, उसमें से कुछ इन उत्पादों को संभालते समय व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरण का उपयोग करने से भी मदद मिलेगी। यह स्वचालित रूप से गणना करता है कि किस क्षेत्र में किस दर पर फफूंदनाशक का उपयोग किया जाता है और कौन कब छिड़काव करता है। यदि सुरक्षित और जिम्मेदारी से उपयोग किया जाता है, तो किसान न केवल अपनी फसलों की रक्षा कर सकते हैं, बल्कि उनके आस-पास के रहने वाले स्थानों की भी रक्षा कर सकते हैं।
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