Les agriculteurs font cela avec l'aide de produits chimiques spéciaux appelés herbicides et pesticides. Les herbicides sont des substances chimiques qui tuent les mauvaises herbes qui entrent en compétition avec les cultures pour les nutriments et l'eau. Vous voyez, les pesticides sont utilisés pour tuer ou éliminer autrement les parasites des cultures en cours de croissance — « parasites » étant des insectes nuisibles et autres animaux qui se nourrissent de ces plantes. Les agriculteurs peuvent les utiliser pour aider leurs cultures à pousser plus fort et plus sainement, afin d'avoir plus de nourriture pour tout le monde. Cela est très important, car de nombreuses personnes dépendent des agriculteurs pour fournir la nourriture nécessaire.
Bien que les herbicides et pesticides aident les agriculteurs à protéger leurs cultures, ils peuvent également avoir des impacts environnementaux qu'il faut prendre en compte. Ces produits chimiques peuvent parfois être lessivés dans les rivières et les lacs lors de pluies, ce qui pourrait avoir un impact négatif sur les poissons et autres animaux qui vivent dans l'eau. C'est un problème sérieux car nous ne voulons pas que notre eau, qui maintient en vie tous les êtres vivants, soit souillée. De plus, ces produits chimiques peuvent être toxiques pour les abeilles et d'autres pollinisateurs nécessaires à la croissance des plantes. Les abeilles sont très importantes car elles pollinisent les fleurs et aident les plantes à produire des graines ou des fruits. L'utilisation excessive de produits chimiques peut entraîner une résistance des ravageurs et mauvaises herbes. Cela risque de créer un cercle vicieux où les agriculteurs sont alors contraints d'utiliser davantage d'intrants agrochimiques pour tenter de le contrôler.
C'est pourquoi les agriculteurs doivent être particulièrement prudents lors de l'utilisation d'herbicides et de pesticides. Avant d'utiliser l'un de ces produits chimiques, il convient de lire attentivement les instructions sur les étiquettes. Ils doivent également porter un EPI, ou équipement de protection individuelle (gants et masques) pour se protéger pendant le travail. De plus, les agriculteurs sont conseillés de stocker ces produits chimiques dans un endroit sûr et sécurisé, à l'écart des enfants et des animaux domestiques. Ils doivent éliminer tout produit chimique non utilisé et qui ne peut pas être laissé traîner, surtout dans l'environnement. Cela signifie les incinérer correctement au lieu de polluer l'environnement.
Alors, en plus, quels sont les options courantes pour la répression des nuisibles dans les fermes qui n'impliquent pas d'herbicides et de pesticides ? Une bonne manière de créer de la diversité est l'utilisation de la rotation des cultures. C'est essentiellement lorsque vous plantez un type de culture différent sur le même champ chaque année suivante. Cela est efficace car cela empêche les nuisibles de submerger un endroit parce qu'ils ne peuvent pas compter sur la même source alimentaire chaque année. Une autre chose que les agriculteurs peuvent faire est d'introduire des insectes bénéfiques qui mangent les nuisibles nocifs. Ce sont des insectes bénéfiques qui peuvent contrôler la population des nuisibles sans aucun produit chimique. De plus, les agriculteurs peuvent utiliser des engrais naturels à base de plantes et d'organismes afin que leurs cultures restent vivaces et en bonne santé d'une manière qui ne nuit pas à l'environnement.
C'est un équilibre difficile que doivent trouver les agriculteurs et l'industrie agricole entre protéger leurs cultures sans pour autant endommager les terres. Cela implique qu'ils peuvent utiliser des produits chimiques en plus de méthodes naturelles de contrôle des insectes. Ils doivent également faire preuve de discernement dans le choix de ces méthodes. Les agriculteurs qui trouvent des moyens de protéger leurs cultures maintiennent une alimentation saine pour tous tout en prenant soin de la Terre. Cependant, pour avoir suffisamment de nourriture pour tous et préserver l'état de notre planète, nous avons besoin de cet équilibre.
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