Pour ce faire, les agriculteurs utilisent des produits chimiques spéciaux appelés herbicides et pesticides. Les herbicides sont des produits chimiques qui tuent les mauvaises herbes et rivalisent avec les cultures pour les nutriments et l'eau. Vous voyez, les pesticides sont utilisés pour tuer ou éliminer les parasites des cultures en croissance – les « parasites » étant de mauvais insectes et autres animaux qui se nourrissent de ces plantes. Les agriculteurs peuvent les utiliser pour aider leurs cultures à devenir plus fortes et plus saines, afin d'avoir plus de nourriture pour tout le monde. Ceci est très important, car de nombreuses personnes dépendent des agriculteurs pour fournir la nourriture nécessaire.
Si les herbicides et les pesticides aident les agriculteurs à protéger leurs cultures, ils peuvent également avoir des impacts environnementaux dont il faut tenir compte. Ces produits chimiques étaient parfois entraînés dans les rivières et les lacs pendant la pluie, ce qui pourrait avoir un impact négatif sur les poissons et autres animaux qui vivent dans l'eau. C'est un problème grave car nous ne souhaitons pas que notre eau, qui maintient toutes les créatures en vie, soit souillée. De plus, ces produits chimiques peuvent être toxiques pour les abeilles et autres pollinisateurs nécessaires à la croissance des plantes. Les abeilles sont très importantes car elles pollinisent les fleurs et aident les plantes à produire des graines ou des fruits. L’utilisation excessive de produits chimiques peut rendre les ravageurs et les mauvaises herbes résistantes. Cela risque de créer un cercle vicieux dans lequel les agriculteurs sont alors contraints d’utiliser davantage d’intrants agrochimiques pour tenter de contrôler la situation.
C’est pourquoi les agriculteurs doivent être particulièrement prudents lorsqu’ils utilisent des herbicides et des pesticides. Avant d’utiliser l’un de ces produits chimiques, il convient de lire très attentivement les instructions sur les étiquettes. Ils doivent également porter des EPI ou des équipements de protection individuelle (gants et masques) pour se protéger lorsqu'ils travaillent. En outre, il est conseillé aux agriculteurs de stocker ces produits chimiques dans un endroit sûr et sécurisé, hors de portée des enfants et des animaux domestiques. Ils doivent éliminer tous les produits chimiques qu’ils n’utilisent pas et ne peuvent pas être laissés traîner dans l’environnement. Cela signifie les incinérer correctement au lieu de polluer l’environnement.
De plus, quelles sont les options largement répandues pour la suppression des ravageurs dans les exploitations agricoles qui n'utilisent pas d'herbicides ni de pesticides ? Un bon moyen de créer de la diversité est d’utiliser la rotation des cultures. C’est essentiellement là que vous plantez un type de culture différent sur le même champ chaque année à venir. Ceci est efficace car cela empêche les parasites de envahir un endroit car ils sont incapables de puiser dans la même réserve alimentaire chaque année. Une autre chose que les agriculteurs peuvent faire est d’introduire des insectes bénéfiques qui se nourrissent des ravageurs nuisibles. Ce sont des insectes bénéfiques qui peuvent lutter contre la population de ravageurs sans aucun produit chimique. De plus, les agriculteurs peuvent utiliser des engrais naturels à base de plantes et organiques afin que leurs cultures restent vivantes et saines sans nuire à l’environnement.
C’est un équilibre difficile que les agriculteurs et l’industrie agricole doivent trouver entre protéger leurs cultures et, en même temps, ne pas nuire aux terres. Cela implique qu'ils peuvent utiliser des produits chimiques en plus des techniques entièrement naturelles de contrôle des insectes. Ils doivent également être choisis avec soin lors de l’utilisation des méthodes. Les agriculteurs qui trouvent des moyens de protéger leurs cultures maintiennent un approvisionnement alimentaire sain pour tous et prennent en même temps soin de la Terre Mère. Cependant, pour pouvoir nourrir tout le monde et préserver l’état de notre planète, nous avons besoin de cet équilibre.
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