Los agricultores hacen esto con la ayuda de productos químicos especiales llamados herbicidas y pesticidas. Los herbicidas son productos químicos que matan las malas hierbas que compiten con los cultivos por nutrientes y agua. Ves, se utilizan pesticidas para matar o eliminar de otra manera a las plagas de los cultivos en crecimiento — "plagas" siendo insectos dañinos y otros animales que se alimentan de esas plantas. Los agricultores pueden usarlos para ayudar a que sus cultivos crezcan más fuertes y sanos, así que tienen más alimentos para todos los demás. Esto es altamente significativo, ya que muchas personas dependen de los agricultores para suministrar la comida necesaria.
Aunque los herbicidas y pesticidas ayudan a los agricultores a proteger sus cultivos, también pueden tener impactos ambientales que deben considerarse. Estos químicos ocasionalmente se lavan hacia ríos y lagos durante las lluvias, lo cual podría tener un impacto negativo en los peces y otros animales que viven en el agua. Este es un problema serio ya que no deseamos que nuestro agua, que mantiene con vida a todos los seres vivos, esté contaminada. Además, estos químicos pueden ser tóxicos para las abejas y otros polinizadores necesarios para el crecimiento de las plantas. Las abejas son muy importantes porque polinizan flores y ayudan a las plantas a crear semillas o frutas. El uso excesivo de químicos puede causar que plagas y malezas desarrollen resistencia. Esto tiene el potencial de crear un círculo vicioso donde los agricultores se ven obligados a usar más insumos agroquímicos en un intento por controlarlo.
Por esto, los agricultores deben tener especial cuidado al usar herbicidas y pesticidas. Antes de usar cualquiera de estos químicos, se debe leer atentamente las instrucciones en las etiquetas. También deben usar EPP, o equipo de protección personal (guantes y máscaras) para protegerse mientras trabajan. Además, se recomienda a los agricultores almacenar estos químicos en un lugar seguro y seguro, alejado de niños y mascotas. Tienen que desechar cualquier químico que no usen y que no pueda dejarse al alcance en el medio ambiente. Esto significa incinerarlos adecuadamente en lugar de contaminar el medio ambiente.
Entonces, además, ¿cuáles son las opciones ampliamente utilizadas para la supresión de plagas en granjas que no involucran herbicidas y pesticidas? Una buena manera de crear diversidad es el uso de la rotación de cultivos. Esencialmente, esto significa que siembras un tipo de cultivo diferente en el mismo campo cada año subsiguiente. Esto es efectivo ya que previene que las plagas abrumen un lugar porque no pueden depender de la misma fuente de alimento cada año. Otra cosa que los agricultores pueden hacer es introducir insectos beneficiosos que se coman a las plagas dañinas. Estos insectos beneficiosos pueden controlar la población de plagas sin ningún químico. Además, los agricultores pueden utilizar fertilizantes naturales basados en plantas y materia orgánica para que sus cultivos permanezcan vivos y sanos de una manera que no dañe el medio ambiente.
Es un equilibrio difícil que los agricultores y la industria agrícola deben encontrar entre proteger sus cultivos, pero al mismo tiempo no dañar la tierra. Esto implica que pueden utilizar químicos además de técnicas totalmente naturales para controlar las plagas. También deben ser selectivos en el uso cuidadoso de estos métodos. Los agricultores que encuentran formas de proteger sus cultivos mantienen la cadena alimentaria saludable para todos y al mismo tiempo cuidan a la Madre Tierra. Sin embargo, para tener alimentos disponibles para todos y preservar el estado de nuestro planeta, necesitamos este equilibrio.
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