El insecticida clorpirifos es una sustancia química inusual: en lugar de matar a los insectos, les cierra la boca. Son cultivos como frutas, verduras y cereales de los que todos dependemos para nuestro sustento. Pero la sustancia química clorpirifos se ha vuelto muy controvertida. Sin embargo, como todo lo que involucra políticas gubernamentales, de las que la ayuda forma parte, muchas personas tienen sentimientos apasionados al respecto (y algunas creen que puede ser perjudicial tanto para las personas como para el medio ambiente).
El clorpirifos generó controversiaAlgunos creen que el clorpirifos es útil para controlar plagas que dañarían los cultivos y limitarían la producción. Piensan que esto ayudará a los agricultores a cambiar a producir alimentos buenos para todos. Pero otros han expresado una gran preocupación por los riesgos asociados con su uso. Solo quieren recordarnos que estamos a salvo y que nuestro entorno permanece limpio. Necesitamos conocer todas las versiones de la historia, para poder decidir si es correcto o no hablar sobre el veneno en este tema en particular: salvar a las personas y al planeta.
El clorpirifos puede enfermar a las personas que se exponen a él. Incluso pequeñas cantidades de este compuesto pueden causar síntomas como náuseas, dolores de cabeza y mareos. Estos síntomas pueden ser extremadamente incómodos. Si alguien se expone a una mayor cantidad de clorpirifos, puede sufrir síntomas tan graves como debilidad muscular y convulsiones o, en ciertas situaciones, podría causar la muerte.
Un punto crítico a destacar es que los niños tienen mucha más dificultad para metabolizar el clorpirifos. Son más propensos a los efectos de sustancias químicas negativas como los pesticidas, ya que sus cuerpos aún están en una fase de crecimiento y estos pueden perturbar su desarrollo. Cuando los niños están sobreexpuestos a este neonicotinoide, pueden sufrir problemas de aprendizaje (y retraso en su desarrollo intelectual), así como casos graves de autismo. Por eso hay que proceder con cautela en cuanto a cómo y cuándo se puede utilizar este fenómeno.
El clorpirifos también es perjudicial para el medio ambiente. Esta sustancia química es venenosa y letal para muchos animales, como pájaros, peces e insectos beneficiosos que ayudan a polinizar las plantas y a mantener estables los ecosistemas. Después de que los agricultores la rocían, el clorpirifos puede llegar a los ríos, lagos y arroyos, lo que puede ser perjudicial para la vida marina y alterar la armonía natural de este entorno.
Afortunadamente, los agricultores tienen a su disposición muchas alternativas para controlar las plagas sin recurrir al clorpirifos. Una buena forma de hacerlo es utilizar una práctica denominada manejo integrado de plagas (MIP). El MIP es una forma inteligente de disuadir a las plagas de los cultivos. Esto puede implicar el uso de depredadores naturales (animales que se alimentan de plagas), la rotación de cultivos para evitar que la población de plagas se apodere demasiado de ellos y la aplicación prudente de pesticidas.
Además del MIP, los agricultores también pueden optar por métodos orgánicos en los que se cuidará el control de plagas. Los métodos orgánicos utilizan ingredientes naturales en lugar de derivados sintéticos, de modo que pueden funcionar para un solo propósito, aunque se cuenta con muy pocas plagas. Si bien estos métodos sin químicos probablemente sean menos exitosos que el clorpirifos, tienden a ser mucho más seguros con respecto a la salud humana y al medio ambiente. Los agricultores pueden mantener sus cultivos seguros sin poner en peligro a las personas o la vida silvestre al seleccionar las opciones seguras.
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